提到北京夜生活，那可就太丰富了，东直门簋街的大排档，三里屯和后海的酒吧，工体附件的夜店等，这些都是北京极富盛名的“刷夜”圣地。但其实有一样才是最大众、最亲民的“刷夜”场所，说到这，大伙儿应该就知道今儿的主角是谁了吧，对了，就是烤串。

　　长长的竹签子把切得厚厚实实、淹得有滋有味的羊肉、牛肉甚至鸡肉，像串糖葫芦一样串起来，再在炭火上反复烤，不一会儿便入味儿了!关键是吃着还方便，一会儿的工夫，手里就攒了一大把控签子，连不常吃肉的人都惊呼：原来自己如此能吃啊!烤串无论何时都有一大批追随者，即使是炎炎夏日如桑拿般的闷热天儿，若闻到了烤串特有的香味，你也会走出空调屋，在街边小摊吃上几窜。

　　在夏天，这烤串也不仅仅是解馋的，哥们儿朋友一起聚会“刷夜”的时候，这也是首选。有了聚会有了肉还差什么呀?当然是酒了，以前呀，大伙儿撸串还是愿意大口的喝着冰凉的啤酒，但这现在似乎有点OUT了，很多串友已经不愿意吃热的喝凉的，二正宗地道的二锅头，成了他们的时尚首选。夏天的夜，伴随着偶尔吹过的微风，与三五好友围坐一圈，边高谈阔论边吃着香嫩可口的烤串，喝着醇厚甘冽的二锅头，惬意、畅快，尽情的享受这难得的悠哉。