北京二锅头文化苑位于牛栏山酒厂新厂区的中心位置，是牛栏山酒厂四·五战略的重点工程，占地面积11000平方米，建筑面积约25000平方米。项目自2014年初开始筹划，2016年年初动工，预计2017年建筑工程竣工，2018年正式启动运营。文化苑建成后，每年接待工业观光游客可达30万人次。

　　文化苑的建筑风格以“京味官式”与“京味民俗”相结合。在内容呈现上，将充分融合现代设计元素和体验式展陈手段，力求正统、完整、生动地叙述和再现二锅头的历史渊源、工艺传承与文化发展，全面解读二锅头与京味文化、京味生活之间的内在联系，深入剖析二锅头的匠心品质和包容精神。相信，北京二锅头文化苑将是中国酒文化中一道亮丽的京味文化风景。

　　文化苑将坚守二锅头酒文化的包容性格，上述中国酒文化发展史，追溯二锅头酒的历史渊源;中言二锅头酒发展史，解读北京二锅头酒的文脉传承;叙述牛栏山酒厂发展史，演绎牛栏山二锅头酒的时代风骚。三展一体，一脉贯穿。立足宏阔历史背景、行业发展层面、当今现状角度，展示二锅头酒的前世今生。

　　文化苑秉持客观、真实、负责的科学精神，从自然馈赠、人工发酵、黄酒风流、烧酒争芳和生物制曲五个分期，勾勒中国酒文化发展脉络;从京城地缘、工艺创新、品质追求、民酒定位、京味文化等五个层面，再现北京二锅头酒发展史;从合营建厂、曲酒飘香、华灯初上、争做第一、走向明天五个节点，展示牛栏山酒厂涵养企业文化、传承传统工艺、追求好酒品质、打造牛酒品牌、服务社会公众的发展足迹，彰显出牛栏山酒厂诚信、创新、求真、包容的价值追求。

　　二锅头，三百年，源自牛栏山里面。历经60多年的积累和沉淀，牛栏山酒厂正进入快速发展期。牛酒文化战略的实施，将进一步推动“牛栏山”品牌的发展，提升企业形象新高度，增强企业的核心竞争力。展望未来， 牛栏山酒厂将以全力打造中国二锅头第一品牌为己任，演绎二锅头经久不衰的生命价值和市场价值，开启牛栏山酒厂发展的崭新时代，去引领中国二锅头产业的不断发展。